أرز بالخلطة

المقادير:
3 أكواب رز حبة طويلة
بصلة متوسطة
قرفة
سكر
ملح
زنجبيل مطحون
2 مكعب ماجي
للوجه:
كبد واوانص
لوز
صنوبر
زبيب
الطريقة: ينقع الرز في ماء دافء لمدة ربع ساعه

تحمر البصلة في مقدار من الزيت ثم يضاف الملح والماجي والسكر والقرفة والزنجبيل وتقلب جيدا على النار

ثم يضاف الرز بعد تصفيته من الماء ويضاف اليه 3 اكواب ونصف ماء دافء ويترك على نار مرتفعه حتى يغلي الماء ثم يسوى على نار هادئة ...

ولتزيين الوجه تقطع الكبد والقوانص بعد سلقها قطع صغيرة وتقلي في الزيت مع الصنوبر ثم يضاف اللوز بعد سلقه ثم يضاف الزبيب ويزين الوجه بالمكسرات والكبد بعد نضوج الرز

وألف هنا و شفا